Menyförslag för festliga tillfällen

Fest- och bröllopsmenyer

Vi har tagit fram fyra olika menyer som passar både för fester och bröllop. I våra fest- och bröllopspaket (silver och guld) ingår meny 1, väljer man meny 2, 3, eller 4 tillkommer ett tillägg per person. Är det något ni vill ta bort, lägga till eller ändra på är vi naturligtvis flexibla och skräddarsyr menyn till er tillsammans med vår kökschef.

Meny 1

Råraka med löjrom, vispad crème fraiche, rödlök och gräslök

Oxfilé med potatis- och parmesankaka, rödvinssås och ankleversmör

Två sorters sorbet med drömmar

Ingår i silver- och guldpaketet

Meny 2

Kall inkokt lax på bädd av rimmad gurka, smörgåskrasse och lättgravad laxrom med kavringcrisp, crème fraiche och pepparotsskum

Ekologiskt kalvinnanlår med mandelpotatiscrème, portvinssky, grönsparris, bacon och persilja

Chokladtart med pistagekross och yoghurtglass

Tillägg: 50 kr/person

Meny 3

Hummersoppa med kräftterrine

Hjortfilé rullad i pumpafrön, serverad med stekt endive, gotlandrödbeta, morotscrème och sås gjord på mörk öl

Svartvinbärsparfait med nötkross och fruktsås

Tillägg 50 kr/person

Meny 4

Lufttorkad Tvärnöskinka med tryffelmajonnäs, grönsparris och grönsaksvinägrette

Smörstekt hälleflundra med skaldjurskorv, romanesco, dill, spritärter, hummersås samt slungad potatis

Mjölkchokladpudding med kaksmulor och bärsås

Tillägg 100 kr/person

  • Boka fest eller bröllop

  • Genom att kontakta oss genom våra formulär så godkänner du vår integritetspolicy.
  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Tillgängliga datum
för fest & bröllop

Kalendern laddas...
Powered by Booking Calendar
- Tillgänglig
- Bokad

Boka visning

Kontakta oss gärna för en visning av Skytteholm inför er fest eller ert bröllop, vi vill mer än gärna att ni får uppleva den speciella atmosfären här.

Mejl: wedding@skytteholm.se, telefon: 08-560 236 00

 

Varmt välkomna!