Skytteholms restaurang – 30 min från Stockholm

Skytteholms restaurang 

På Skytteholm serverar vi det bästa av Sverige och svenska traditioner, men i en uppgraderad version, med en personlig touch och alltid med finess. Vi tar fasta på traditionella svenska maträtter, bakverk och delikatesser och på de råvaror den svenska naturen har att erbjuda, efter säsong. Vi serverar klassisk husmanskost, rätter med nya spännande smakkombinationer. Och vi kryddar maten med en stor nypa kärlek. Till det serveras nygräddat bröd, bakat på mjöl från Lovö prästgård, och för den som vill, ett passande glas vin eller öl.

Middagsmeny höst 2021

Förrätt

Hjorttartar, rostad mandel, smörgåskrasse, rökt och vispad äggula, syrad rödlök, färsk hyvlad champinjon och rönnbärskapris

Huvudrätt

Alt 1. Kalvytterfilé, glaserade betor, knipp morot, knaprigt sidfläsk, jordärtskockspuré, rödvinssås och slungad svartkål

Alt 2. Smörstekt fjällröding, glaserade betor, knipp morot, knaprigt sidfläsk, jordärtskockspuré, skummad champagnevinäger sås och slungad svartkål

Dessert

Honungsrostat päron, vaniljglass, sockerkaka med bryntsmör, dinkelsmulor och rårörda lingon

Pris 575 kronor

Bordsbokning

Kontakta oss på 08-560 236 00, eat@skytteholm.se

måndag–fredag 08.00–16.30.

Vi tar självklart hänsyn till allergier och specialkost, meddela dessa innan ankomst eller senast vid incheckning.

Menyn kan komma att ändras och vissa förändringar kan förekomma då vi valt att arbeta efter säsongens råvaror.
Meny för vardagar kan variera, kontakta oss på welcome@skytteholm.se för aktuell vardagsmeny.